有机餐厅的理想菜肴和装饰

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越来越多的顾客在外出就餐时更喜欢有机餐厅。有机趋势几年前开始于具有消费天然产品特殊传统的欧洲国家，例如丹麦、瑞典和荷兰，但如今，它已成为几乎所有市场中的新习惯。我们在客户在 ElTenedor 上的搜索中#healthy 过滤器的增长中注意到了这一点。 从这个意义上说，定义我们行业中真正的生态餐厅有四个主要关键： 所使用的大部分原料都是本地的，并且来自经过认证的有机生产。 它具有道德和负责任的消费理念。 他们的食谱营养丰富，促进消化，总的来说是根据季节制作的“真正的食物” ，而不是充满热量、糖或果糖、脂肪等的菜肴。 装修有机自然，符合生态餐厅的品牌形象。 各方面都“健康”的企业。 这是你的情况吗？ 下面，我们提出一些想法，使您的菜单和装饰符合正宗且成功的有机餐厅的风格。继续阅读： 生态餐厅的美食优惠 考虑到有机餐厅的菜肴趋势，我们发现大部分菜单的菜谱都是以健康饮食的主要产品制成：时令蔬菜和水果、谷物、块茎、全麦、种子、干果和蔬菜或蔬菜。

动物蛋白。在此基础上，每个企业都发挥其知识和创造力来取悦客户。 就像下面的例子： 生态餐厅的 ElTenedor 盘子和装饰碗是有机餐厅用来提供由不同食材组成的主菜的一种时尚形式。一种将沙拉和沙拉作为单一、丰盛的菜肴进行销售的方式，充满营养、色彩和风味。 在马德里的Arbolea餐厅，它们是他们的明星菜肴。他们使用的配方是将一部分蛋白质（鲑鱼、鸡肉、肉、鸡蛋）、蔬菜或豆类装饰物、谷物基质（藜麦、大米、蒸粗麦粉或干小麦）、绿叶混合物（芝麻菜、菠菜） ...），一种调 Whatsapp 号码列表 味酱（鹰嘴豆泥）和坚果或种子以获得松脆的口感。 有机餐厅 Arbolea 的 ElTenedor 盘子和装饰 异国情调的碗 - Arbolea 事实：对于顾客来说，发现同一系列的多种产品是非常有趣的，例如不同品种的西红柿、生菜、卷心菜，作为沙拉和碗中的原创风味。 如果我们谈论开胃菜和分享菜肴，有两个非常受欢迎的： 生态餐厅的 ElTenedor 盘子和装饰鹰嘴豆泥是健康菜单之王。它最初是用鹰嘴豆制成的，但也可以用扁豆、甜菜、胡萝卜等制成。这是一种非常开胃的蔬菜酱，深受大多数顾客的喜爱。 另一种非常受欢迎的开胃菜是蔬菜片，它是炸薯条的健康选择。



它们是用有机橄榄油油炸的蔬菜和水果（胡萝卜、南瓜、西葫芦、苹果、香蕉），因为它们非常美味，所以会让人上瘾。 生态餐厅的 ElTenedor 盘子和装饰 有机披萨也正在成为一种趋势。作为一种有机选择，它们是一道用途广泛的菜肴，因为它是一道简单准备的主菜，可以在食客的口中爆发出美味，并且符合有机食品的精髓：  简单的乐趣。 在巴黎 MOB 酒店的餐厅，披萨是菜单上的明星。特别是因为它们是由法国厨师约翰·伯格(John Bergh)制作的，他曾多次赢得欧洲最佳披萨制作比赛，并声称是最早制作有机和无麸质版本的传统披萨的人之一，并与当地产品进行了精致的组合。 ElTenedor 生态餐厅的盘子和装饰。 莫布酒店 暴徒酒店餐厅 ElTenedor 生态餐厅的盘子和装饰。另一种在有机餐厅引起轰动的菜肴是汉堡包，由来自有机牲畜的动物肉或来自有机花园的植物产品制成。对于素食主义者或纯素食顾客，有些商家提供面筋、豆腐、藜麦、扁豆、甜菜和鹰嘴豆汉堡，搭配各种谷物面包，有些甚至不含麸质，当然还搭配奶酪、蔬菜和酱汁。 “美食家，天堂就在这里”是餐厅的座右铭。这句话向顾客承诺找到天然、不含化学物质的食品，而汉堡包是其特色菜之一。比如The Barn Cheeseburger，由有机肉和泽西奶酪制成。